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標題: (南投) 瑪格麗特紫屋餐廳 [打印本頁]

作者: rain4085 時間: 2011-10-13 02:58 AM 標題: (南投) 瑪格麗特紫屋餐廳

清境農場．瑪格麗特紫屋餐廳
　來到清境，路邊會瞥見一棟以紫色以及白色瑪格麗特風格的建築，在藍天底下更顯得繽紛、綺麗，這裡，就是清境最美的景觀餐廳瑪格麗特紫屋餐廳。
　融合自然、紫色浪漫與清境優美景觀的紫屋餐廳，不但氛圍、景色迷人，美食更是讓人細細品味的美。

瑪格麗特意象紫屋餐廳都是以「瑪格麗特」花為餐廳的主要意象，搭配紫色、白色的色系，營造出一種讓人沈浸在浪漫、又有一種獨特美感的情氛裡，心情，彷彿在這裡可以獲得釋放與寧靜。瑪格麗特的美食時光，讓人流連、難忘。

女主人私房菜瑪格麗特紫屋餐廳以擺夷風味餐以及女主人的私房菜為特色，例如招牌的泰式檸香蝦仁、半天筍炒雙菇、泰式酸辣魚，還有女主人推薦的高山當歸湯、茴香義式脆皮雞等等，每一道都可以吃得到女主人的用心與堅持。　

泰式椒麻雞泰式椒麻雞是紫屋餐廳的招牌料理之一，精選雞肉經過獨家的料理方式後，外酥內嫩、湯汁飄香，加上泰式酸辣醬的酸辣口感，更增添了這道菜的層次與風味，值得推薦。

私房豆腐私房豆腐是女主人許小姐的拿手菜，用嫩豆腐、鹹蛋、豌豆粉三種主要食材料理成的私房豆腐，風味濃郁、相當下飯，入口後的軟嫩口感與滋味更是一絕，是來紫屋餐廳不可錯過的一道菜。

醋溜土豆絲醋溜土豆絲是瑪格麗特紫屋餐廳推出的新料理，使用馬鈴薯切絲搭配醋溜作法，有開胃下飯、芡薄汁亮、風味濃郁的三層口感，且帶有些許清脆爽口的滋味，是夏天必點的美食。

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